Commentaires sur : Mousse au chocolat & noix de coco

Par : Monette

November 17, 2011, 12:37 pm

Super cette mousse !!! Je vais la faire très vite…. Je fais de même avec de la purée de mangue (fraiche ou en boite) et 1/2 jus de citron vert. Le zeste du citron vert pour décorer les verrines. C’est...

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Par : rabis

November 17, 2011, 9:07 pm

testée et….largement approuvée par les garçons ) et surtout ils ont repassé commande pour une version XL )) merci pour cette recette bises d’Alsace

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Par : Miss Diane

November 18, 2011, 9:47 am

J’ignorais moi aussi que l’on pouvait fouetter la crème de coco… J’imagine le goût de ces mousses et j’en salive déjà!

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Par : Chloé

February 24, 2014, 2:53 am

Bonjour, je l’ai faite et j’ai eu un petit souci : au moment de verser le chocolat fondu dans la chantilly, la chantilly est redevenue liquide… faut-il laisser le chocolat refroidir un peu?? malgré ça...

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Par : Carole

February 24, 2014, 7:40 am

@ Chloé : Aaaah mince ! oui, il faut laisser tiédir un peu le chocolat, le temps de monter la crème tranquillement. Je vais le rajouter dans le déroulé de la recette, ce sera plus clair. S’il...

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Par : carole

October 5, 2014, 3:13 am

merci encore pour cette recette; je m’en suis servie pour garnir une génoise, juste parfait !!! pas besoin d’attendre que la mousse se fige pour remettre une couche de gâteau par dessus, cette mousse...

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